Door mijn Colombiaanse partner ben ik redelijk op de hoogte van de Colombiaanse keuken en moet er eens in de zoveel tijd ook in Barcelona Colombiaans worden gegeten. Dat doen we bij La Fonda Paisa, een typisch Colombiaans restaurant. Ik geef toe dat Colombiaanse gerechten niet zo sjiek zijn als Japanse en dat de keuken niet zo verfijnd is als de Franse, maar van lekker (en veel) eten weten Colombianen alles af. Mijn favorieten zijn de arepas, papa rellena (gevulde aardappel) en patacones (gebakken banaan). Voor grote eters is er de bandeja paisa (rijst, bonen, vlees, worst, gebakken ei, avocado, arepa, bakbanaan). Het restaurant is gevestigd in een monumentaal pand.
La Fonda Paisa, Diagonal 332, metro: Sagrada Familia.
Lees ook:Vers van de markt: Limbo
Lees ook:Fast Food Top 10: Pepe Pizza
Lees ook:Gourmet Bus in Barcelona
Lees ook:Originele sushi bij Kibuka
Lees ook:Ferran Adrià wil Japans restaurant in Barcelona openen