De Moren brachten de kunst van de bereiding van zoetigheid naar Spanje. Daarbij speelde ook de wijn een grote rol in de geschiedenis van al die lekkernijen uit de kloosters. Men gebruikte vroeger namelijk geklopt eiwit voor het klaren van Sherry en wijn. De dooiers gingen als aalmoes naar de kloosters en hier werden door de nonnnen lekkere zoete gebakjes van gemaakt. Deze gebakjes werden te koop aangeboden en zo konden de kloosters in hun eigen onderhoud voorzien. In Caelum in de Gotische Wijk kun je nog steeds allerlei delicatessen, gemaakt door mannen en vrouwen in dienst van God, kopen. Bovendien kun je er ook terecht voor een kopje koffie. Een echte aanrader, als je even bij wilt komen van het shoppen in de kleine, drukke straatjes van deze wijk.
Caelum: Carrer de la Palla 8, Metro: Jaume I
Lees ook:Mallorcaanse delicatessen in Barcelona
Lees ook:Baby Blues Barcelona
Lees ook:BCN Google Street View
Lees ook:Portugese cultuur in Barcelona
Lees ook:Belgious breidt uit in Barcelona: Gilda by Belgious