De tafeltjes van Artcafé Cosmo aan de Carrer Enric Granados, één van de mooiste straten van Barcelona, zijn meestal bezet door hipsters, bobo’s en skaters. Een goede tweede keus voor een ontbijtje, een brunch of gewoon een koffie zit drie straten verderop. Bij de tent Oval zit je net zo hip en voor de echte trek serveren ze hier gourmet hamburgers, het voer van Barcelona’s hipster.

Oval: Carrer València 199, Metro: Passeig de Gràcia

Voor degenen die mij kennen is het geen geheim dat ik niet alleen van Spanje hou, maar ook een echte Latijns-Amerikafan ben. En dus was is afgelopen week blij verrast bij de (her)opening van Foc Barrio Latino, dezelfde zaak, maar dan met een latin vibe. Het openingsfeestje belooft in ieder geval veel goeds voor de zomer. Dus heb je lekker een paar uur aan zee gelegen en zin in een exotische cocktail? Dan ben je hier aan het goede adres. De mojito’s en caipirinha’s zullen je vakantiegevoel alleen maar versterken. Je maag wil ook wat? Dit is je kans om tortilla’s, ceviche, arepa’s, patacones (mijn persoonlijke favoriet) en natuurlijk guacamole te bestellen. Kortom, het Copacabana-gevoel aan de boulevard van Barcelona.

Foc Barrio Latino, Passeig Joan de Borbón 66, Barceloneta, metro: Barceloneta.

In de nieuwe gids Where Chefs Eat onthullen meer dan 400 topchefs hun favoriete eetadresjes. Albert Adrià, het jongere broertje van Ferran Adrià en chef van het restaurant Tickets, eet in Barcelona graag bij Comerç24 in de Eixample wijk en Bravo24 in het W Hotel aan de Middellandse Zee. Comerç24 wordt gerund door topkok Carles Abellán, die zestien jaar lang in de keuken van Ferran Adrià heeft gestaan. Tapas24 is gehuisvest in een kleine kelder en serveert tapas vanaf 2,50 euro, zoals Catalaanse viskroketten, bikinis (tosti ham kaas) gevuld met zwarte truffel en de McFoie Burger (een hamburger van rundvlees en foie gras paté). Kijk voor meer informatie op www.projectes24.com.

Sinds 2008 runt het Franse stel Hugues & Philippe het restaurant Tarte & Quiche vlakbij Plaça Espanya. Iedere ochtend heeft Philippe minstens zes hartige taarten en tien zoete taarten bereid met fruit en groenten van het seizoen. Als lunch serveren de twee een stuk hartige taart met een lekkere salade, een drankje en een stuk zoete taart. En dit voor minder dan 10 euro. Nog niet overtuigd? Bekijk dan de foto’s op hun Facebook-pagina. Like & lekker!

Tarte & Quiche: Carrer Aragó 39, Metro: Plaça Espanya

Bij Gaudí’s beroemde La Pedrera (‘De Steengroeve’) langs de Passeig de Gràcia kun je sinds vorige zomer niet alleen kennismaken met de creativiteit van Barcelona’s huisarchitect, maar ook modernistisch tafelen bij El Cafè de la Pedrera. De kaart is gebaseerd op de Catalaanse keuken uit de tijd van Gaudí, maar bevat tevens gerechten die een eerbetoon zijn aan de Catalaanse kok Ferran Adrià. En sinds maart is er op donderdagavond live muziek tijdens het diner met een special menu voor 22 euro. De eerstvolgende muzikale diners worden georganiseerd op donderdag 21 maart met het jazz en bossa nova duo Cordes a l’Aire en op donderdag 28 maart met muziek door Anxious Myopic Boy. Bekijk hier een video-impressie.

El Cafè de la Pedrera: Passeig de Gràcia 92, Metro: Passeig de Gràcia

Mijn Italiaanse vrienden in Barcelona houden van eten en koken en kunnen heel kritisch zijn op dit gebied. Zo zal Paolo, een vriend uit Venetië, nooit een pizza bestellen bij een Argentijnse pizzatent en Marina, een vriendin uit Napels, verlaat rustig het restaurant als ze pizza met ananas en ham op de menukaart hebben staan. Dus als Italiaanse vrienden het over een nieuwe pastabar in town hebben, dan weet je dat je niet verkeerd zit. Bij La Máquina, een hippe pastabar in de wijk Gràcia, kun je voor een redelijke prijs je eigen bord met verse pasta, saus en topping samenstellen. Een aanrader voor een stevige lunch.

La Máquina: Carrer Astúries 17, Metro: Fontana

Een koud Estrella Damm biertje met een hapje erbij: in Barcelona is het de normaalste zaak van de wereld. En deze week is het wel heel aantrekkelijk om een tapastour te maken door de stad. Tijdens de zesde editie van De Tapes per Barcelona betaal je namelijk 2,40 euro per drankje plus tapa op diverse locaties in de stad. De deelnemende restaurants strijden om de titel van beste tapa van het jaar. Op de website kun je een plattegrond met alle locaties downloaden. Het evenement duurt tot en met 3 maart.

Op 12 december 2011 opende de Fábrica Moritz in de wijk Sant Antoni zijn deuren voor het publiek. De volledig gerestaureerde bierfabriek – het werk van de Franse architect Jean Nouvel – is sindsdien een gastronomisch centrum en een ontmoetingspunt voor locals en bezoekers van de stad geworden. Maar wat bestel je in de bierfabriek van Mortiz, als je eenmaal een tafeltje hebt toegewezen gekregen en de uitgebreide menukaart in je handen hebt? De oprichter van het Barcelonese biermerk had Duitse roots, ga daarom voor de heerlijke kartoffelsalat (aardappelsalade), geweldige flammkuchen (tarte flambée) of lekkere Duitse wortsen (Nürnberger, Mettwurst, Thüringer bratwurst etc.). Zin in tapas? Bestel dan de braves d’aqui of d’allà of de home made bomba de la Moritz. De broodjes en salades zijn ook aanraders.

Fàbrica Mortiz, Ronda Sant Antoni 39-43, Metro: Sant Antoni

De Peruaanse keuken is een mix van de Indiaanse, Spaanse en Aziatische kookkunst en wordt de laatste tijd flink gepromoot in de internationale culinaire wereld. Niet in de laatste plaats door Gastón Acurio, de Ferran Adrià van Latijns-Amerika. Deze Peruaanse topkok opende vorig jaar september in Barcelona zijn tweede low cost restaurant Tanta (‘brood’ in de Quechua taal) op het Europese continent – het eerste restaurant werd in 2010 in Madrid geopend. Natuurlijk staan hier verschillende soorten ceviche (rauwe-visschotel) op de kaart, maar ook anticuchos (soort saté), aji de gallina (kip in pikante roomsaus) en wokgerechten met Aziatische invloeden. Als je niet kunt kiezen tussen al deze typisch Peruaanse gerechten met een geweldige finishing touch van Gastón, ga dan voor één of meer ‘Para compartir’-gerechten zodat je een kleine reis door de Peruaanse keuken kunt maken. Tanta is ruim ingericht en de bediening is uiterst vriendelijk en hulpzaam. Reserveren aanbevolen.

Tanta: Carrer de Còrsega 235, Metro: Hospital Clinic of Diagonal

Aan het einde van de Ramble de Poble Nou in de gelijknamige buurt zit een fijn café dat, zoals de naam al suggereert, uitermate geschikt is voor jonge ouders. Bij Papas & The Mamas is natuurlijk ook hun kroost welkom. De inrichting is eenvoudig, maar warm, er is meer dan voldoende plek voor kinderwagens en buggy’s en terwijl jij je koffie drinkt, kunnen de kids spelen. Bij de zaak zit tevens een biologische winkel.

Papas & The Mamas, Rambla de Poble Nou 125-129, Poble Nou, metro: Poble Nou.