Op 12 december 2011 opende de Fábrica Moritz in de wijk Sant Antoni zijn deuren voor het publiek. De volledig gerestaureerde bierfabriek – het werk van de Franse architect Jean Nouvel – is sindsdien een gastronomisch centrum en een ontmoetingspunt voor locals en bezoekers van de stad geworden. Maar wat bestel je in de bierfabriek van Mortiz, als je eenmaal een tafeltje hebt toegewezen gekregen en de uitgebreide menukaart in je handen hebt? De oprichter van het Barcelonese biermerk had Duitse roots, ga daarom voor de heerlijke kartoffelsalat (aardappelsalade), geweldige flammkuchen (tarte flambée) of lekkere Duitse wortsen (Nürnberger, Mettwurst, Thüringer bratwurst etc.). Zin in tapas? Bestel dan de braves d’aqui of d’allà of de home made bomba de la Moritz. De broodjes en salades zijn ook aanraders.
Fàbrica Mortiz, Ronda Sant Antoni 39-43, Metro: Sant Antoni
Lees ook:Gratis bier en 25.000 porties patatas bravas
Lees ook:Moritz: de winkel
Lees ook:Wijn bij de Moritz Bierfabriek
Lees ook:Designmarkt bij Moritz
Lees ook:Barcelona HandMade