Categorie: "Vers van de markt"

Waar móet ik tapas eten in Barcelona?

Bar InopiaHet wordt me zo vaak gevraagd: waar in Barcelona móeten we tapas eten? Zelf ben ik regelmatig te vinden bij Bar Morrysom, maar dat is dan ook bij mij om de hoek en de kwaliteit is er prima. De meeste toeristen raad ik echter Bar Inopia aan. Waarom? Bar Inopia is een klassieke tapasbar, waar je zeker weet dat je hapjes van echte hoge kwaliteit krijgt voorgezet. 

Dim Sum in Barcelona (Dos Palillos)

DosPalillosDos Palillos betekent letterlijk twee stokjes, wat bezoekers meteen suggereert dat je er Aziatisch kan eten. Dat klopt, maar Dos Palillos is tegelijk een authentieke Spaanse bar. Het eerste gedeelte (bar) is Spaans gebleven en de stokjes verwijzen hier naar tandenstokers, die traditioneel voor tapas worden gebruikt. Je zit er op kratjes aan de bar. Loop je verder door, dan kom je in Aziatische sferen: hier kun je dim summen en het eten wordt voor je neus klaargemaakt. Chef Albert Raurich was tien jaar lang werkzaam bij Ferran Adria's El Bulli. Hij wordt bijgestaan door zijn Japanse vrouw Tamae Imachi. Je kunt er dus vanuit gaan dat ze hapjes van hoge kwaliteit zijn. Overigens is de keuken geen fusion, maar puur Aziatisch met een persoonlijke touch en de prijzen zijn er redelijk.

Dos Palillos, Carrer Elisabets 9, El Raval, metro: Catalunya of Universitat.

Wokken op het strand

WokiWokTrek gekregen na een dagje strand? In Barceloneta kun je bij Woki Wok terecht voor een Aziatische maaltijd. Van de buitenkant lijkt het alleen om een winkel te gaan (bij Woki Market kun je ook Aziatische produkten kopen evenals de gebruikelijke stranddag ingrediënten zoals zonnebrand), maar het is ook een afhaalrestaurant. Je kiest zelf de basis van jouw wokgerecht, de garnering en vervolgens de saus.

Woki Market, Passeig Maritim 1, Metro: Barceloneta, geopend van 12.00 uur tot 22.00 uur. 

Meer Bites in Barcelona? Klik hier.

Voor meer playa in Barcelona klik hier. 

Favorites: Bar Morrysom

MoryssomBar Morrysom ontdekte ik bij toeval op een ochtend jaren geleden. Ik verhuisde die dag en eenmaal aangekomen bij mijn nieuwe woning in Eixample had ik trek. Zoals het Spanjaarden betaamt, ging ik het eerste café in dat ik tegenkwam om snel te ontbijten. Een perfect broodje kaas. Sindsdien kom ik er regelmatig voor tapas, want het eten is er opvallend goed. Vooral de patatas bravas en de gambas rebosadas zijn lekker. 

Gezond snacken met Ferrán Adriá

Fast Good

Fast Food kennen we nou wel. Het is snel, lekker, maar vaak ongezond. Daarom werd door NH Hotels in samenwerking met niemand minder dan de Catalaanse topkok Ferrán Adriá Fast Good opgezet: snel, lekker én gezond. Je eet er voor een zacht prijsje (10 euro) een Thaise kip of een Italiaanse burger en de aankleding is er stukken beter dan bij fastfoodketens. Bovendien is het dé manier om lowbudget toch eens van Adriá's creaties te genieten.

Fast Good, Calle Balmes 127, openingstijden: 12.00-00.00 uur. 

Vers van de markt: Limbo

undefined

Restaurant Limbo staat bekend als intiem en origineel. Chef Carlos Egea en zijn zakenpartner Eduardo Prado hebben namelijk oog voor detail en originaliteit door de Catalaanse keuken te mixen met ingrediënten uit Japan en de Filippijnen. Voor velen één van de favoriete plekjes in het oude centrum om rustig te lunchen met vrienden. Limbo is echter niet geschikt voor grote eters. Sommige porties kunnen aan de kleine kant zijn.

Limbo: Carrer de la Mercè 13, Barrio Gótico. Metro: Jaume I. Openingstijden: iedere dag van 13:30 to 16 uur en van 20:30 tot 23:30 uur.