Categorie: "Eten & Drinken"

27 Michelinsterren in Barcelona

De Michelinsterren zijn weer uitgereikt. Er kwam, tegen alle verwachtingen in, geen driesterrenrestaurant in Barcelona. 41º en Tickets van de broertjes Ferran en Albert Adrià kregen dit jaar allebei één ster. Op dit moment heeft de Catalaanse hoofdstad vier tweesterrenrestaurants (Abac van Jordi Cruz, Martín Berasategui’s Lasarte, Enoteca van Paco Pérez en Raül Balam’s Moments) en negentien restaurants met één Michelinster (41º, Tickets, Alkimia, Caelis, Cinc Sentits, Comerç 24, Dos Cielos in Hotel ME, Gaig, Hisop, Hofmann, Manairò, Moo in Hotel Omm, Neichel, Saüc, Via Veneto, L’Angle, Dos Palillos, Koy Shunka, Nectari), waardoor Barcelona in totaal 27 Michelinsterren telt.

Barcelona Restaurant Week

Nog tot en met 24 november vindt in Barcelona de Barcelona Restaurant Week plaats. Dat betekent dat je de komende dagen in ruim dertig exclusieve restaurants (waar je normaliter tussen de 40 en 80 euro kwijt bent) in Barcelona een menu kunt boeken voor 25 euro. Voor ieder menu gaat er een euro naar het goede doel, dit keer de Movimiento por la Paz-MPDL, Holystic Pro. Je boekt je dineetje online en dat kan nu al. Op de lijst staan leuke locaties zoals Fonda España, Loidi en Torre d’Alta Mar.

TapAntoni: tapastour in Sant Antoni

Een hapje en een drankje voor de schappelijke prijs van 2 euro. In Barcelona kan het tegenwoordig steeds vaker. Na Poble Sec komt ook de wijk Sant Antoni met deze speciale crisisformule. In 34 tapastenten en restaurants in de wijk kun je de hele maand november de tapa van het huis met een biertje of een glas wijn bestellen voor 2 euro. Kijk voor meer informatie op de website.

Argentijnse hap bij El Santo del Born

“It’s hard to be a saint in this city”, zei Bruce Springsteen over New York, maar insiders weten dat die woorden net zo goed op Barcelona zouden kunnen slaan en de eigenaars van El Santo del Born, een relatief nieuw eettentje in het Soho van Barcelona El Born, weten dat ook.  In dit piepkleine restaurant zit je goed voor de Argentijnse hap. Snel, goed geprijsd en van uitstekende kwaliteit, zo laat het eten bij El Santo zich nog het best definiëren. Vlees is het heilige ingrediënt op de menukaart en bijna alle goed gevulde broodjes kunnen eveneens als gerecht worden besteld. De tapas komen alleen in XL-uitvoering en aanraders zijn de tabla del Santo en de tabla de milanesa, op en top Argentijns. En hoewel het in Barcelona eigenlijk not done is om sangria te bestellen, kun je je bij El Santo voor de verandering best een keer laten gaan. Het recept is geheim en ook de witte sangria is de moeite waard.

El Santo del Born, C/Pescateria 6, El Born, metro: Barceloneta.

Mallorcaanse delicatessen in Barcelona

Foodies in Barcelona met een voorkeur voor delicatessen uit de Balearen kunnen sinds kort hun hart ophalen bij Idò DO Balear. Deze delicatessenwinkel met een eigen bakkerij en eetcafé wordt gerund door drie jonge vrouwen uit Mallorca en Menorca, die de geuren uit grootmoeders keuken misten. Bij de toonbank van de bakkerij koop je heerlijke ensaïmades (Mallorca’s eigen croissant), hartige panades (kleine taartjes gevuld met gehakt) en zoete rubiols (gebakjes gevuld met jam). Binnen bestel je aan een van de tafels ‘pamboli’ (brood met olie), een typisch Mallorcaans gerecht, en proef je een van de vele geïmporteerde Mahón kazen en sobrassades (pittige worsten). En in de winkel vul je je boodschappentas met olijven, amandelen en wijn uit Mallorca, Menorca en Ibiza.

Idò DO Balear: Carrer Viladomat 43, Metro: Sant Antoni of Poble Sec

Tapastour in Poble Sec

Iedere donderdagavond (van 19.00 tot 23.00 uur) tot en met 26 december kunnen inwoners en bezoekers van Barcelona deelnemen aan de tapastour “Ruta tapes del Poblesec” in de wijk Poble Sec. In totaal nemen 19 restaurants en tapasbar in wijk deel aan het initiatief en bieden een tapas of pincho plus een biertje of glas wijn voor een bedrag van 2 euro. Koska Taverna (Blai 8 ), Bar Tribal (Blai 29), Barramón (Blai 32), Tiel·la i Llibertat (Blai 35), Bar Zodiaco (Blai 39), Taberna La Bohême (Blai 65), El trenta36sis (Margarit 36), Gran bodega Saltó (Blesa 36), La Soleá (Plaça del Sortidor 14), Bar Domingo (Blasco de Garay 15), La Federica (Salvà 3), Bar Seco (Passeig Del Montjuic 74), Es Xibiu (Blai 48), La Tasqueta de la Sogra (Fontrodona 19), Abrevadero (Vila i Vila 79), La Bota (Fontrodona 23), El Chicle (França Xica 20), El Patán (Blai 33) en L’Angolino (Blai 15).

IJssalon Snömelk in Barcelona

Hoewel het officieel allang herfst is, schijnt in Barcelona op dit moment nog volop de zon. Prima ijsjesweer dus en de liefhebbers kunnen in El Born terecht bij ijssalon Snömelk, waar ambachtelijk ijs wordt verkocht. Het ijs wordt er dagelijks vers bereid naar Italiaans recept. Erg zichtbaar zijn de ijssoorten die ze er verkopen niet, want volgens de makers kan ijs beter afgesloten worden bewaard, zo blijft de smaak langer behouden.

Snömelk, Placeta d’En Marcus, El Born, metro: Barceloneta.

Barcelona’s nieuwe bierparadijs

BierCaB is de naam van Barcelona’s nieuwste aanwinst op biergebied. De tent is gevestigd in de modernistische woonwijk Eixample en je kunt er dertig verschillende soorten ambachtelijk bier zo van de tap krijgen en daarnaast zijn er nog eens 200 andere soorten ambachtelijk bier verkrijgbaar. Bovendien worden de biersoorten van de tap regelmatig afgewisseld. De biersoorten zijn afkomstig uit zowel Catalonië als andere landen.

BierCaB, C/Muntaner 55, Eixample, metro Universitat

De beste croissant van Barcelona (en Spanje)

Een lekkere roombotercroissant vinden in Barcelona is nog een hele opgave, want de typisch Spaanse cruasán lijkt in niets op zijn Franse naamgenoot, waar ik al mijn hele leven groot fan van ben. Maar de stad is wel de thuisbasis van de allerbeste Spaanse roombotercroissant. Die wordt gemaakt door de Japanse banketbakker Ochiai. In deze video (Spaans) kun je zien wat zijn geheim is.

Japanse Restaurantweek in Barcelona

Japans eten kan de komende week voor een leuk prijsje in Barcelona en Madrid tijdens de Japan Restaurant Week. Diverse gerenommeerde Japanse restaurant bieden een speciaal menu aan voor 25 euro (excl. btw). In Barcelona nemen de volgende eetgelegenheden deel:  Can Kenji, Daruma, Sakura-ya, Futami, Yashima, Yamadori, Yu, Teppan yaki, Midoriya – TB, Iki, Doble Zeroo Maremes, doble zeroo Born, Tomoe by Doble Zeroo, Ikibana Paral·lel, Tokyo-Sushi, Matsuri en Sugoi. Tafeltje reserveren? Dat kan via Atrapalo. De Japan Restaurant Week begint vandaag en duurt tien dagen, tot en met 27 oktober.