Categorie: "Delicatessen"

Waar móet ik tapas eten in Barcelona?

Het wordt me zo vaak gevraagd: waar in Barcelona móeten we tapas eten? Zelf ben ik regelmatig te vinden bij Bar Morrysom, maar dat is dan ook bij mij om de hoek en de kwaliteit is er prima. De meeste toeristen raad ik echter Bar Inopia aan. Waarom? Bar Inopia is een klassieke tapasbar, waar je zeker weet dat je hapjes van echte hoge kwaliteit krijgt voorgezet. 

La Verònica de lekkerste

Eén van de lekkerste pizza's van Barcelona worden geserveerd door überhippe homo's in restaurant La Venica. Dit restaurant zat eerst in de Gothische Wijk aan Plaça de la Verònica, maar is sinds een jaar verhuisd naar El Raval. Aan de Rambla del Raval om precies te zijn. De prijsrange van deze overheerlijke pizza's met een zeer dunne bodem ligt tussen de 15 en 30 euro. Het restaurant, dat ook een afhaaldienst heeft, wordt speciaal aanbevolen door vegetariërs.

La Verònica: Rambla del Raval 2, Metro: Liceu & Paral·lel.

Shoppen in Barcelona: Delishop

Ben je gek op exotische produkten, maar vraag je je in speciaalzaken af waar ze nu eigenlijk voor gebruikt worden en welke gerechten je ermee kunt bereiden? Breng dan een bezoek aan de Delishop in Barcelona. De Delishop heeft levensmiddelen uit de hele wereld in het assortiment, luxe verpakt en mét recept. Je kunt er ook luxe Spaanse produkten krijgen, om mee te nemen als souvenir.

Delishop, Calle Mallorca 241, Metro: Hospital Clinic

Meer shoppen in Barcelona? Klik hier voor de meest opvallende, originele en trendy winkels in de Catalaanse hoofdstad.  

Dim Sum in Barcelona (Dos Palillos)

Dos Palillos betekent letterlijk twee stokjes, wat bezoekers meteen suggereert dat je er Aziatisch kan eten. Dat klopt, maar Dos Palillos is tegelijk een authentieke Spaanse bar. Het eerste gedeelte (bar) is Spaans gebleven en de stokjes verwijzen hier naar tandenstokers, die traditioneel voor tapas worden gebruikt. Je zit er op kratjes aan de bar. Loop je verder door, dan kom je in Aziatische sferen: hier kun je dim summen en het eten wordt voor je neus klaargemaakt. Chef Albert Raurich was tien jaar lang werkzaam bij Ferran Adria's El Bulli. Hij wordt bijgestaan door zijn Japanse vrouw Tamae Imachi. Je kunt er dus vanuit gaan dat ze hapjes van hoge kwaliteit zijn. Overigens is de keuken geen fusion, maar puur Aziatisch met een persoonlijke touch en de prijzen zijn er redelijk.

Dos Palillos, Carrer Elisabets 9, El Raval, metro: Catalunya of Universitat.

Barcelona-Reykjavik nu ook in Gràcia

Barcelona-Reykjavik, één van de lekkerste (én duurste) bakkerijen van Barcelona, heeft nu ook een bakkerij in de wijk Gràcia geopend. Deze broodbakkerij probeert “de oorsprong van het brood” te herstellen door alleen ecologische, verse producten te gebruiken tijdens een eeuwenoud Scandinavisch bakproces. Erg lekker!

Barcelona-Reykjavik:
Carrer d’Asturias 20, Gràcia. Metro: Fontana

Carrer del Doctor Dou 12, El Raval. Metro: Liceu

Delicatessen: Gelateria Italiana

Eén van de beste ijsjes in Barcelona kun je bij Gelateria Italiana op Plaça de la Revolució vinden. Het is een echte Italiaanse ijssalon met luchtig geklopt waterijs zonder melk en met veel fruitpuree. De ijswinkel wordt sinds 2000 gerund door moeder en dochter, of eerder grootmoeder en moeder. Deze twee Italiaanse vrouwen verkopen niet alleen ijs. Ze hebben ook een DVD waarop ze alle in & outs van hun ijsmachines laten zien en ook een aantal typische gerechten bereiden op de Italiaanse stijl van Jamie Oliver. En sinds kort zijn ze ook een blog begonnen, waarop oma haar stoutste droom beschrijft.

Designfood: Bubó

Sommige gebakjes zijn bijna zonde om op te eten. Dat geldt zeker voor de zoete hapjes die je kunt krijgen bij Bubó. Deze pastelería is niet alleen een genot voor je smaakpapillen, maar ook een streling voor het oog. Alle chocolaatjes en gebakjes zijn als kleine kunstwerken opgesteld in de winkel. Je kunt ook blijven om je gebakje ter plekke te verorberen: de winkels beschikken over koffiezetapparaat en een paar zitjes.

De meest bekende Bubó-winkel vind je in de wijk El Borne (metro: Jaume I). Andere Bubó's werden geopend op Calle Bruc 150 en Calle Caputxes 6.

Delicatessen: Barcelona-Reykjavik

In de straat Doctor Dou op nummer 12, vlakbij het skaterplein voor de MACBA, is één van de lekkerste broodbakkerijen van Barcelona te vinden. Deze bakkerij probeert “de oorsprong van het brood” te herstellen door alleen ecologische, verse producten te gebruiken tijdens een eeuwenoud Scandinavisch bakproces. Een vriend van me zei het volgende: ”Tegenwoordig moet je met je credit card naar de bakker”. Het is dus aan de prijzige kant – een brood kost ongeveer 6 euro – maar voor af en toe erg lekker. Binnenkort opent Barcelona-Reykjavik ook een bakkerij in de wijk Gràcia.